Я делаю их уже лет 15, и они висят не только у меня, но и у многих моих знакомых. Ну, во-первых, надо учесть, что рыбья голова состоит не только из костей, но и из хрящей, которые при сушке сильно усыхают, поэтому нет смысла делать чучело из небольшой головы. Итак, отрезанную голову я помещаю в эмалированную кастрюлю, обильно засыпаю солью, насыпаю ее в рот, под жабры, и ставлю в прохладное место - зимой на балкон, летом в холодильник под морозилку. Голова щуки весом до 3-х кг солится неделю. Более крупная -дольше, дней 10. После засолки нужно тщательно смыть слизь с поверхности головы и с зубов.
Последние комментарии
4 дня 6 часов назад
4 дня 14 часов назад
10 недель 5 дней назад
12 недель 6 дней назад
14 недель 4 дня назад
14 недель 6 дней назад
22 недели 5 дней назад
22 недели 5 дней назад
23 недели 6 дней назад
25 недель 2 дня назад